Про салаты
В любой кухне наиболее универсальное блюдо – это салат. Овощной с легкой заправкой – полезный витаминный перекус или дополнение к гарниру. Фруктовый – изысканный десерт. Сложный мясной или рыбный – полноценный питательный завтрак или ужин.
Основная прелесть салата для хозяек в том, что абсолютно каждый рецепт дает простор для творчества. Заменив заправку или несколько ингредиентов, можно сотворить новый кулинарный шедевр, которым легко восхитить домашних.
Оптимальным количеством продуктов в салате опытные повара считают пять-шесть, а королем блюда уверенно называют соус – от него все зависит. Расскажем подробнее, как приготовить пару несложных, но питательных и вкусных салатов на каждый день.
Салат «Привет из армии»
Основной компонент – два порционных варочных пакетика перловой крупы тм «Увелка». Еще понадобится 200 г замороженного или свежего зеленого горошка, головка репчатого лука, небольшой корень сельдерея, примерно 50 г, 350 г сыра чеддер, 3-4 шт. средних алых помидора, горсть обжаренного миндаля. Для соуса, короля салата,смешиваем 4-5 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. винного уксуса, соль и черный перец.
Перловку согласно инструкции варим 40-45 минут. Достаем из пакетов, перемешиваем с горошком, тертым корнем сельдерея и нашинкованным луком. Помидоры и сыр режем средними кубиками, добавляем дробленый миндаль, все перемешиваем вместе с перловкой. Соединяем с заправкой. На листья зеленого салата горкой выкладываем наш салат. Привет всем бывшим солдатам из армии!
В следующий сытный и вкусный салат входит куриная грудка и пшенная крупа – полноценный обед.
Салат «Желтенький»
Одна отварная куриная грудка, 4 яйца, 1 варочный порционный пакет пшенной крупы тм «Увелка», 2 маринованных средних огурца, ½ банки консервированной кукурузы, 200 г твердого сыра. Для заправки потребуется 200 мл майонеза, смешанного с 5-6 растертыми зубчиками чеснока, мелко рубленной зеленью и черным молотым перцем по вкусу.
Грудку отвариваем до готовности, распускаем на волокна или режем мелкими кубиками – кто как больше любит. В отварных яйцах отделяем белки от желтков, белки трем на терке. Отвариваем пшено тм «Увелка» 15-20 минут, следуя инструкции. Тертые белки и курицу соединяем с заправкой, выкладываем первым слоем в салатник. Второй слой – готовое пшено, слегка сдобренное заправкой. Третий слой – нарезанные средними кубиками огурчики. Желтки крошим или разминаем вилкой, смешиваем с кукурузой, выкладываем четвертым слоем. Сверху залить оставшейся заправкой и посыпать тертым сыром, украсить веточками зелени. Перед подачей вынести салат настояться в прохладном месте на два-три часа.
Такие салаты из простых доступных продуктов сделают любой стол разнообразнее и вкуснее. Приятного аппетита!
Смотрите далее на странице http://www.uvelka.ru/salaty.html, больше рецептов салатов.
Как учить детей молитвеНаиболее мощная вещь которую католической родители могут сделать для своих детей-это научить их молиться. В зависимости от ребенка, это может быть простой или сложной задачей. Обучая ваших детей молиться, вы ...
Какую пользу приносят православные посты здоровьюО пользе для здоровья православных постов уже никто не спорит. Доказано, что постная пища, которая разрешена для употребления во время поста, является идеальным способом очистки организма от шлаков, его разгрузки. ...
Можно ли православному входить в мечетьСодержание1 Многие хотят посетить мечеть2 Запрещены сильные запахи3 В мечети нельзя пересекать путь совершающему намаз Православные верующие, которые видят в своих городах или во время путешествий в другие ...
Для молитвы важно найти место в сердце и в домеКаждый знает, что для того, чтобы быть услышанным Богом, нужно молиться. Но не каждый из нас делает это правильно. И дело не в сочетании слов в молитве. Согласитесь, что очень часто мы во время домашней молитвы отвлекаемся ...
Святая вода — правда и вымыселСвойства целебной воды уже давно изучаются самым пристальным образом. Существует мнение, в соответствии с которым вода обладает такими свойствами, которые позволяют излечить многие болезни и оградить человека ...
